Intelligente Kochgeräte, die Sie bei einer proteinreichen Ernährung unterstützen können

Protein ist der Grundstein für den Muskelaufbau, unterstützt das Sättigungsgefühl und ist ein wesentlicher Bestandteil jeder ausgewogenen Ernährung, der Ihnen die Energie gibt, sich den Herausforderungen des Tages zu stellen. Protein spielt eine entscheidende Rolle, insbesondere für diejenigen, die Sport treiben, da eine unzureichende Aufnahme davon zum Verlust der durch das Training erwarteten Muskelzuwächse führen kann.

Wenn Sie abnehmen, Muskelmasse aufbauen oder einfach die Qualität Ihrer täglichen Ernährung verbessern möchten, ist die Zugabe von Proteinen zu Ihren Mahlzeiten eine kluge Entscheidung. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige Kochutensilien vor, mit denen Sie den Proteinanteil in Ihren Mahlzeiten ganz einfach erhöhen und so Ihren Gesundheitszielen näher kommen können.

So-Ve-Kochgerät

Sous-vie ist ein französischer Begriff, der „unter Vakuum“ bedeutet und sich auf eine Garmethode bezieht, bei der Lebensmittel in einen Vakuum-Plastikbeutel verpackt und in Wasser bei konstanter Temperatur gegart werden. So-Vee Kitchen verwendet eine Temperatur, die hoch genug ist, um Speisen gründlich zu garen, aber niedrig genug, um alle Nährstoffe, den Geschmack und die Feuchtigkeit zu bewahren.

Mit einem Sous-Vide-Garer können Sie die Arten von Proteinen, die Sie zu sich nehmen, erweitern, da die Zubereitung sofort erfolgt – ein Übergaren der Speisen in einem Sous-Vide-Garer ist nicht möglich.

Es gibt mehrere intelligente Küchengeräte auf dem Markt mit Bluetooth-Konnektivität von bekannten Namen wie Breville und Anova. Und keine Sorge – es gibt auch jede Menge Apps, die Ihnen beim Kochen proteinreicher Sous-Vide-Rezepte helfen können.

Zu den Rezepten, die Sie vielleicht ausprobieren möchten, gehören Short Ribs vom Lamm, Lachs mit Honig und Zitrone oder Sous-Vide-Eier der nächsten Generation – sie sind anders als alles, was Sie ohne ein Sous-Vide-Gerät zubereiten können.

Schnellkochtöpfe

Der Schnellkochtopf ist ein großartiges Werkzeug zum schnellen Kochen pflanzlicher Proteinquellen wie Bohnen, Linsen und Kichererbsen. Sie werden feststellen, dass sie alle reich an Proteinen sind, aber bekanntermaßen schwierig zuzubereiten sind oder das Garen auf einem normalen Herd lange dauert.

Schnellkochtöpfe verhindern das Entweichen von Dampf und erhöhen den Druck im Topf. Dadurch steigt der Siedepunkt des Wassers und das Essen gart viel schneller als mit herkömmlichen Kochmethoden. Dies bedeutet, dass Sie eine proteinreiche vegetarische Mahlzeit in einem Bruchteil der Zeit zubereiten können, die zum Kochen auf dem Herd oder im Ofen benötigt wird.

Instant Pot Duo ist vielleicht die beste Marke auf dem Markt. Wer ein besonders intelligentes Gerät sucht, findet im Instant Pot Smart 6-Quart -Modell alle Funktionen eines herkömmlichen Instant Pots und kann den Kocher zusätzlich per Alexa oder der Instant Pot App ( iOS oder Android ) steuern . Über das Smartphone lassen sich Temperatur und Garzeit einstellen sowie der aktuelle Garvorgang überprüfen.

Luftfritteusen

Eine Heißluftfritteuse kann Ihnen helfen, mehr Protein zu sich zu nehmen, indem sie eine gesündere und bequemere Möglichkeit bietet, proteinreiche Lebensmittel wie Hühnchen, Fisch und Tofu zuzubereiten. Ähnlich wie Schnellkochtöpfe bieten Heißluftfritteusen eine zuverlässige Garmethode, die jeder mit einer langen To-do-Liste oder einem stressigen Job zu schätzen weiß.

Eine Heißluftfritteuse verwendet heiße Luft zum Garen von Lebensmitteln, wodurch im Vergleich zu herkömmlichen Frittiermethoden weniger Öl benötigt wird. Dies kann es zu einer gesunden Wahl für die Zubereitung proteinreicher Speisen machen. Darüber hinaus eignen sich Heißluftfritteusen hervorragend zum Zubereiten vegetarischer Rezepte wie Tempeh (aus Sojabohnen) und Seitan (für Vegetarier oft als „Weizenfleisch“ bezeichnet).

Auf dem Markt sind smarte Heißluftfritteusen von Marken wie COSORI, Proscenic und SAKI erhältlich. Die Funktionen variieren je nach Modell, die meisten bieten jedoch WLAN-Konnektivität, während einige, wie die Proscenic T22 Heißluftfritteuse, mit Sprachassistenten-Apps kompatibel sind.

Zum Proscenic T22 gehört außerdem eine Begleit-App mit 100 Rezepten, die Sie an die benötigten Lebensmittel erinnert und Ihnen ermöglicht, das Kochen drahtlos von Ihrem Smartphone aus zu planen und zu überwachen. Und wenn Sie das Gerät mit Alexa, Google Assistant oder einem anderen Sprachassistenten verbinden, können Sie außerdem freihändig kochen.

Drahtlose Fleischthermometer

Wenn Sie mehr Protein zu sich nehmen möchten, essen Sie wahrscheinlich mehr Fleisch (es sei denn, Sie sind Vegetarier). Mit einem intelligenten, kabellosen Fleischthermometer können Sie die Fleischtemperatur per Smartphone-App überwachen. So können Sie sicherstellen, dass Ihr Fleisch die richtige Temperatur erreicht, ohne es ständig kontrollieren zu müssen.

Wenn Sie außerdem ein intelligentes, drahtloses Fleischthermometer mit Bluetooth-Technologie in Betracht ziehen, wie beispielsweise das MEATER Plus , können Sie Ihre Lebensmittel aus einer Entfernung von bis zu 500 Metern überwachen und das Thermometer über eine zugehörige App auf Ihrem Smartphone steuern.

Intelligente Kühlschränke

Wenn Sie Hilfe bei der Entscheidung brauchen, ob intelligente Kühlschränke den Hype wert sind, bedenken Sie Folgendes: Ein intelligenter Kühlschrank kann Ihnen dabei helfen, mehr Protein zu essen, indem er es einfacher macht, den Überblick darüber zu behalten, welche proteinreichen Lebensmittel Sie zur Hand haben.

Intelligente Kühlschränke bieten eine Reihe toller Funktionen, beispielsweise integrierte Kameras, mit denen Sie den Inhalt des Kühlschranks aus der Ferne einsehen können, sodass Sie auch unterwegs sehen, was Sie kaufen müssen. Intelligente Kühlschränke können Ihnen außerdem Mahlzeitenempfehlungen basierend auf den Zutaten geben, die Sie zur Hand haben (wie Tofu, Hühnchen oder Eier) und Rezepte mit unterschiedlichem Proteingehalt anbieten.

Darüber hinaus können einige intelligente Kühlschränke das Verfallsdatum verfolgen, sodass Sie proteinreiche Lebensmittel (wie den riesigen Braten, den Sie gekauft haben) verwenden können, bevor sie schlecht werden. So reduzieren Sie die Lebensmittelverschwendung und machen das Beste aus Ihren Lebensmitteln.

Der smarte Kühlschrank LG ThinQ verbindet sich mit der LG ThinQ App, mit der Sie die Temperatur ändern oder über Amazon Alexa oder Google Home zusätzliches Eis bestellen können. Sie erhalten außerdem Benachrichtigungen, wenn jemand (also Sie selbst) die Kühlschranktür offen lässt!

Planen Sie Ihre nächste proteinreiche Mahlzeit

Sie sollten mehr Protein essen, denn es ist Ihre Geheimwaffe für einen gesunden Körper. Es hilft Ihnen beim Muskelaufbau, verbrennt Fett und gibt Ihnen Energie für den Tag, egal welche Herausforderungen auf Sie zukommen. Außerdem macht es Ihre Mahlzeiten sättigender, sodass Sie seltener zur Chipstüte oder zum Eis greifen, wenn Sie Lust auf einen Snack haben.

Also los, fügen Sie Ihrem Teller mit einem dieser Geräte etwas Protein hinzu und entfesseln Sie Ihren Diät-Superhelden.